Bolo De Cenoura

terça-feira, junho 06, 2017


Todo mundo tem seus queridinhos, na cozinha não é nada diferente. Existem muitos pratos chiques e deliciosos, mas tem uns clássicos que nunca saem de moda. Para mim é o bolo de cenoura. Tem aquele cheirinho de infância e casa de vó. Segue a receita e vai assar um pra sua biza!


BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
MODO DE PREPARO
  1. Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture
  2. Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos
  3. Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente
  4. Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher
  5. Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos
  6. Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó e o açúcar, depois misture
  7. Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.

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